Общая информация
Гражданство Российская Федерация
Вероисповедание Христианство
Семейное положение Холост/ детей нет
Образование Среднее специальное
Специальность по диплому Повар
Дополнительное образование, курсы официант-бармен
О себе Ответственный сотрудник, пунктуальный во времени, без вредных привычек. Имею хороший опыт работы в ресторанах "Скромное обояние", "Северное Сияние", проходил стажировку 6 месяцев у итальянского повара. Знаю разнообразную кухню, детское, диетическое питание, составление меню по калориям. Очень люблю свою работу, постоянно совершенствуюсь. рассматриваю работу на длительный срок, готов к ненормированному рабочему дню.
Опыт работы
Опыт работы поваров в семье (поселок "Усово")
с 2017 по январь 2019 года. приготовление пищи на 7 человек.
С 2019 по настоящее время график 2/2 с.Барвиха готовлю на 5 человек: 3 взрослых и 2 детей.
Обязанности:
- Разработка меню на неделю в соответствии с пожеланиями Клиента;
- Приготовление завтраков, обедов, ужинов согласно меню
- Контроль за свежестью продуктов их наличия и правильным способом хранения
- Сервис за столом (обслуживание)
- Сервис на кухне, приготовление блюд на открытом огне при гостях
- Проведение и организация банкетов,фуршетов
- Закупка продуктов
- Приготовление холодных и горячих блюд
- Соблюдение сроков годности и товарного соседства
- Знание кавказской, русской и европейской кухни.
Есть опыт работы приготовления диетических блюд для руководителя с заболеванием (язва).
Прочая информация:
Станция метро Владыкино
Наличие загранпаспорта Да
Наличие водительских прав Категория b
Опыт вождения Да
Наличие авто Нет
Диетиеческое питание Да
Раздельное питание Да
Возможность закупки продуктов Да
