Общая информация
Гражданство ..... Российская Федерация
Вероисповедание ..... Христианство
Семейное положение ..... Холост/ детей нет
Образование ..... Среднее специальное
Специальность по диплому ..... Повар
Дополнительное образование, курсы ..... официант-бармен
О себе ..... Ответственный сотрудник, пунктуальный во времени, без вредных привычек. Имею хороший опыт работы в ресторанах "Скромное обояние", "Северное Сияние", проходил стажировку 6 месяцев у итальянского повара. Знаю разнообразную кухню, детское, диетическое питание, составление меню по калориям. Очень люблю свою работу, постоянно совершенствуюсь. рассматриваю работу на длительный срок, готов к ненормированному рабочему дню.
Опыт работы
Опыт работы поваров в семье (поселок "Усово")
с 2017 по январь 2019 года. приготовление пищи на 7 человек.
С 2019 по настоящее время график 2/2 с.Барвиха готовлю на 5 человек: 3 взрослых и 2 детей.
Обязанности:
- Разработка меню на неделю в соответствии с пожеланиями Клиента;
- Приготовление завтраков, обедов, ужинов согласно меню
- Контроль за свежестью продуктов их наличия и правильным способом хранения
- Сервис за столом (обслуживание)
- Сервис на кухне, приготовление блюд на открытом огне при гостях
- Проведение и организация банкетов,фуршетов
- Закупка продуктов
- Приготовление холодных и горячих блюд
- Соблюдение сроков годности и товарного соседства
- Знание кавказской, русской и европейской кухни.
Есть опыт работы приготовления диетических блюд для руководителя с заболеванием (язва).
Прочая информация:
Станция метро ..... Владыкино
Наличие загранпаспорта ..... Да
Наличие водительских прав ..... Категорияb
Опыт вождения ..... Да
Наличие авто ..... Нет
Диетиеческое питание ..... Да
Раздельное питание ..... Да
Возможность закупки продуктов ..... Да
